ฝรั่งมีปริมาณน้ำตาลน้อยจึงอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

 

ฝรั่งมีปริมาณน้ำตาลน้อยจึงอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ ฝรั่งยังมีดัชนีน้ำตาล (Glycemic Index หรือ GI) 12-24 ซึ่งถือว่าต่ำมากสำหรับผลไม้ ฝรั่งจึงอาจเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่เหมาะสมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่เสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวาน การวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Nutrition and Metabolism พ.ศ. 2553 ศึกษาเกี่ยวกับฤทธิ์ต้านน้ำตาลในเลือดสูงและต้านภาวะไขมันในเลือดสูงของสารสกัดจากใบฝรั่ง พบว่า สารสกัดจากใบฝรั่งมีฤทธิ์ต้านน้ำตาลในลือด และปรับปรุงภาวะน้ำตาลในเลือดสูง อินซูลินในเลือดสูง ภาวะไขมันในเลือดต่ำ ป้องกันโรคเบาหวานชนิดที่ 2 นอกจากนั้น ชาจากใบฝรั่งยังอาจมีประโยชน์ในการบำบัดสำหรับการรักษาโรคเรื้องรัง ทั้งนี้ เป็นเพียงการศึกษาในสัตว์เท่านั้น ยังต้องศึกษาเพิ่มเติมในมนุษย์เพื่อยืนยันประโยชน์ของฝรั่งในการควบคุมเบาหวาน